Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「dịu êm」
Muốn biết thêm kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Có người ly cà phê espresso đầu tiên được uống là Americano đậm đà sảng khoái, có người bị thu hút bởi những tác phẩm latte art tinh xảo, cũng có người yêu thích cà phê sữa mịn màng thơm béo…… Chúng đều không thể tách rời khỏi một
Đọc tiếp →
Cà phê hương hạt dẻ sô-cô-la sẽ thể hiện những khía cạnh khác nhau tùy theo cách pha. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Pha thủ công dễ mở ra hương thơm, máy pha cà phê nhấn mạnh độ đậm đặc, ấm pha mocha khuếch đại cảm giác êm dịu đậm đà, khi chọn hạt nên xác định trước mình thường dùng cách nào.
Đọc tiếp →
Hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ cũng là một món đồ chơi nhỏ khá thú vị, mặc dù thứ này chỉ mới xuất hiện trong giới cà phê gần đây, nhưng thực tế trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đã từ lâu xuất hiện những sản phẩm có chức năng tương tự. Và nó, chính là một chiếc cốc cà phê có chức năng "lọc". Thế nào? Nhìn bề ngoài có phải
Đọc tiếp →
Front Street Coffee——Cà phê rang đậm có nhất định là vị cháy đắng không? Cà phê hạt màu đen cháy có mùi vị gì? Một loại cà phê được rang bình thường thì hương vị tổng thể phải mang lại cảm giác dễ chịu, không xuất hiện những mùi vị khó chịu gây phản cảm, ví dụ như vị cháy, vị chát đọng lại trên lưỡi mãi không tan. Mà đôi khi, sự phát triển quá mức
Đọc tiếp →
Nhiều người lần đầu tiên thực sự tiếp xúc với việc pha chế cà phê thực ra là bắt đầu từ bình moka, bởi vì nó không chỉ đẹp mắt, tiện lợi, giá cả phải chăng mà khả năng thao tác cũng vô cùng đơn giản, nên đối với người mới thì đặc biệt dễ làm quen. Nhưng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cũng phát hiện ra rằng, có một số bạn
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê là một loại đồ uống toàn cầu, ngoài sự đa dạng trong cách pha chế, còn có thể dựa vào các phương pháp chiết xuất khác nhau để tạo ra cà phê có hương vị và kết cấu khác biệt, dù là về mặt thị giác hay khi thưởng thức
Đọc tiếp →
Lớp dầu bóng trên bề mặt hạt cà phê thường khiến người ta liên tưởng đến vị đậm đà, dày dặn và hương thơm đầy đủ, nhưng độ bóng dầu về mặt thị giác không đồng nghĩa với độ đậm đà trong tách. Mức độ rang, độ tươi của hạt, cách pha đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng. Nếu yêu thích cà phê tròn mượt, có cảm giác nặng khi vào miệng, có thể bắt đầu từ hương vị hạt dẻ, cacao, caramel
Đọc tiếp →
Bạn có thể sẽ hỏi: Espresso hai shot nghĩa là gì? Cà phê espresso tiêu chuẩn của quán cà phê có bao nhiêu ml? Quy trình pha chế cà phê espresso? Uống cà phê espresso thế nào là ngon nhất? Hoặc bạn có thể tò mò: Rốt cuộc mua hạt cà phê blend Ý chính hãng ở đâu? Quán cà phê thường dùng
Đọc tiếp →
Điều kiện địa lý vùng trồng ảnh hưởng sâu sắc đến tỷ lệ tích lũy axit hữu cơ và đường bên trong hạt cà phê nhân. Độ cao lớn và ánh nắng mạnh thường tạo ra vị chua trái cây tươi sáng, trong khi khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù lại thiên về vị dịu dàng trầm ổn. Đối với người yêu thích pha thủ công ưa vị mềm mại dễ uống, không thích vị chua kích thích, việc hiểu rõ đặc điểm địa lý của các châu lục khác nhau có thể nhanh chóng
Đọc tiếp →
Phong thổ vùng trồng cà phê đã ban tặng cho hạt nhân xanh khung hương vị ban đầu. Khi nước nóng áp suất cao chảy qua lớp bột cà phê nén chặt, đặc trưng đất đai, độ cao và vi khí hậu của các châu lục khác nhau sẽ nhanh chóng được cô đọng trong ly cà phê nhỏ này. Hiểu rõ cá tính phong thổ của từng vùng trồng giúp chúng ta men theo đường nét hương vị vùng miền rõ ràng để tìm chính xác
Đọc tiếp →
Những ai yêu thích cà phê sữa đều biết, cà phê latte mà chúng ta thường nói đến thực ra là một loại đồ uống cà phê phổ biến được tạo thành từ espresso và sữa. Nhờ có thêm sữa, espresso vốn đậm đắng và nặng vị trở nên thơm ngọt dễ uống, đồng thời cũng khiến những người bình thường ít uống cà phê cảm thấy
Đọc tiếp →
Mặc dù hiện nay ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê đơn nguyên, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê Ý vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong sản phẩm. Đây chỉ là vấn đề xu hướng sở thích, không có nghĩa là cà phê Ý tốt hơn cà phê đơn nguyên, hay những người uống cà phê Ý không
Đọc tiếp →
Khi mua cà phê hạt, ngoài việc để ý đến vùng trồng và hương vị, chúng ta còn lựa chọn cà phê hạt được chế biến bằng các phương pháp khác nhau. Bởi vì các phương pháp chế biến khác nhau sẽ dẫn dắt những đặc tính hương vị khác nhau của cà phê, ngay cả cà phê từ cùng một vùng trồng khi được chế biến ướt và chế biến tự nhiên cũng sẽ thể hiện hương vị không giống nhau. Ví dụ như trên danh sách cà phê của Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Hạt cà phê dùng hàng ngày phù hợp với phin Moka nên được đánh giá dần dần từ trải nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận thực tế khi uống; vị chua có dịu hay không, vị ngọt có kéo dài hay không, kết cấu có mượt mà hay không đều
Đọc tiếp →
"Khi thời gian chiết xuất đến sau 2 phút, chúng ta phải loại bỏ phễu lọc, như vậy có thể tránh vị đắng hòa vào cà phê, từ đó ngăn ngừa tình trạng chiết xuất quá mức!" Hôm qua có vài vị khách bạn bè khi mua hạt cà phê tại cửa hàng offline của Front Street Coffee đã trò chuyện về bí quyết pha chế, trong đó có một người bạn đã chia sẻ một "mẹo nhỏ loại bỏ vị đắng" như vậy
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê espresso nên dùng loại hạt cà phê nào mới được? Espresso chỉ là một trong những phương pháp chiết xuất cà phê mà thôi. Bất kể dùng loại cà phê như thế nào, chỉ cần là cà phê được làm ra bằng máy pha cà phê espresso thì đều có thể gọi là cà phê espresso. Chỉ cần có hương vị ngon, bất kể là cà phê đơn nguyên hay cà phê trộn, cũng
Đọc tiếp →
Vị nước thanh mát của cà phê Americano có thể phóng đại và mở ra những nét phong thổ ẩn sâu trong hạt cà phê. Sự khác biệt về ánh sáng, đất đai và độ cao trên khắp thế giới đã nuôi dưỡng nên những hạt cà phê nhân với tính cách hoàn toàn khác biệt. Khi những hạt này được chế biến thành cà phê đen, hương thơm trong ly chính là bức họa của địa hình và phong cảnh. Từ hương hoa quả của cao nguyên châu Phi, đến vị êm dịu của Trung
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, cà phê SOE đặc biệt phổ biến, hầu hết các quán cà phê cộng đồng mới mở đều được trang bị từ hai máy xay cà phê espresso trở lên, một máy chứa cà phê hạt vị truyền thống (thường là hạt phối trộn), máy còn lại đặt cà phê hạt SOE. Thông thường SOE được xem là phiên bản nâng cấp của cà phê hạt truyền thống (phối trộn), cần tăng thêm một
Đọc tiếp →
Cứ cách một thời gian, trên thị trường lại xuất hiện một vài món đồ chơi cà phê nhỏ khá thú vị. Ví dụ như Lily Drip (viên Lily) có thể thay đổi cấu trúc tầng bột trong phễu lọc, hay Paragon giúp làm lạnh nhanh dịch cà phê và những dụng cụ tương tự. Chúng tác động đến cà phê từ nhiều phương diện, khiến cho thành phẩm cuối cùng mà chúng ta thưởng thức
Đọc tiếp →
Một tách cà phê từ hạt đến khi vào miệng còn phải trải qua khâu xay và chiết xuất. Với hạt cà phê espresso dùng hàng ngày, trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Trước hết xác nhận dụng cụ thường dùng và khẩu vị yêu thích, rồi so sánh các loại hạt cụ thể, thao tác thực tế sẽ có định hướng hơn. Hạt cà phê espresso dùng hàng ngày
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
